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    小分子水溶性膳食纖維(抗性糊精)NuFi

    小分子水溶性膳食纖維(抗性糊精)NuFiber

      NuFiber是一種以玉米淀粉為原料經過酶法水解,再經真空干燥得到的天然小分子水溶性膳食纖維。NuFiber含有大量淀粉交聯鍵,不會被人體的消化酶水解。NuFiber是一種白色或淡黃色粉末、無色或淡黃色液體,微甜,無其他異味,低粘,水溶性好,pH值為4.0~6.0。少量NuFiber就可以大大改善產品的品質,大量加入也不會影響產品的口感與粘度,具有優良的生理生化及感官性質,在食品及飲料工業中具有很好的應用。

    溶解迅速
    可加工性強
    粘度小
    微甜,口感好
    溶液透光性好
    熱、酸穩定性好

    NuFiber功能:
    1.降低血糖
    2.調節血脂
    3.促進消化道益生菌生長繁殖
    4.增強腸道功能
    5.控制體重


     NuFiber-P90指標:


    總膳食纖維含量

    GB/T22224-2008(第二法)

    ≥90

    顏色

    白色至淡黃色粉末

    水分

    ≤5%

    蛋白質

    脂肪

    灰分

    ≤0.2%

    pH值

    4.0-6.0


     NuFiber-P70指標:


    總膳食纖維含量

    GB/T22224-2008(第二法)

    ≥70

    顏色

    白色至淡黃色粉末

    水分

    ≤5%

    蛋白質

    脂肪

    灰分

    ≤0.2%

    pH值

    4.0-6.0

     

     NuFiber-L70指標:


    總膳食纖維含量(以干基計)

    GB/T22224-2008(第二法)

    ≥7O

    顏色

    無色或淡黃色透明液體

    干物質含量

    大于等于75%

    蛋白質

    脂肪

    灰分

    ≤0.2%

    pH值

    4.0-6.0


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